Cukrařina je naprosto lákavou cestou pro všechny kreativní studenty. Neznám dítě, které by nemělo rádo různé zákusky, dortíky a nebo zmrzlinu. Každý cukrář se ale k tomu svému výdělku musí prokousat přes hory nepovedeného a mnohdy i nepoživatelného, upečeného těsta. Ano, jakýkoli mistr cukrář vám na sto procent řekne, žádný učený z nebe nespadl. Některým to trvá dýl, někteří to mají jednodušší a rychleji si uvědomí svoji chybu. Jiní k tomuto prostě nemají dostatečné předpoklady a tak by to neměli dělat vůbec. Jsou to kilogramy vyhozeného těsta, zašpiněné sáčky na zdobení ale nakonec se to určitě některým podaří a stanou se cukráři.
Cukrář je nejvyšším mistrem každé cukrárny.
Nedá se to tak doslova říct, ale asi ano je to tak. Každý produkt v cukrárně prošel pod jeho rukama. Každý kousek dekorace prošel skrze jeho sáčky na zdobení. Každé těsto bylo zamícháno jeho rukama či mixérem a hlavně vše prošlo jeho pecí pod jeho osobním dozorem. Později vám pyšně vystaví svoje produkty a těší se z vašich pohledů na ty krásné dortíky a zákusky, do kterých dal svoje srdce jenom proto, aby z toho měl zisk. Ano, dobrý cukrář také hodně vydělává. Jenže se musí hodně otáčet. Čím lepší jsou jeho výrobky, tím více lidí se k němu každý den staví a dá si nějaký ten zákusek a nebo dortík. A to znamená mnohem více práce. Proto když dostanete-li chuť na něco sladkého, vyberte si v tom nejlepším možném případě cukrárnu, ve které je co možná nejvíce lidí. Pokud totiž lidem chutná a jsou spokojení, stále se vracejí.