Kromě řeznických nožů a oblečení, řezník ke své práci potřebuje mnohem více věcí, na kterých zpracovává maso ze zvířat. Jedná se například o jednoduchá řeznická prkénka a nebo háky na pověšení masa. Dále zde máme také řeznické špalky, které v mnoha případech řezník používá domácímu usmrcení zvířete. Když děláte zabíjačku,Continue Reading
Kuchyňský robot nebo rýžovar patří mezi velmi nadstandardní vybavení kuchyně. Avšak né každá kuchyně se bez nich obejde. Zvláště když se restaurace stále snaží dbát na co možná největší škálu domácích produktů. Nejlepší u restaurací je, když se snaží např. nakupovat maso od místního dodavatele nebo přímo ze statku. NeboContinue Reading
Vidíme to na každém obrázku. Řezník, oblečený v bílé zástěře, který se usmívá a jako hlavní poznávací znak, že je to řezník je sekáček na maso, který drží v pravé ruce. Ano, sekáček na maso je odjakživa skvělým pomocníkem pro každého řezníka. Jedná se o důmyslně navržený nástroj s veliceContinue Reading